W Osieku zaobserwowałam dużo różnych prac domowych i gospodarskich, które wykonywano w dawnych czasach. Kobiety jesienią robiły z lnu przędzę, z której tkały chodniki i ubrania. Smażyły na ogniu powidła ze śliwek. Mężczyźni orali pole, kopali i zbierali ziemniaki, robili podkowy i pletli koszyki. W Osieku byłam w młynie i w starej szkole. Poznałam zajęcia i prace gospodarskie swoich przodków.